domingo, 3 de abril de 2011

Ervas Mágicas na cozinha


Magia das Santas Ervinhas
Elas custam pouco, e você pode ter uma hortinha em vasinhos que fazem milagres pela sua alimentação.
As Bruxas costumam ter uma jardineira pequena próximo à cozinha onde plantam suas ervas preferidas.
É um verdadeiro festival de cheiros que dão sabores em uma mini hortinha.
Veja a propriedade de algumas aqui;
Salsa
Rica em diversos tipos de vitamina (A, B1, B2, C e D) e sais minerais, nas versões crespa e lisa, é muito nutritiva.
O chá da raiz é um santo remédio contra a cistite, gases no estômago, dores no fígado e baço.
Mastigada meia hora antes das refeições ela aumenta o apetite.
Cebolinha
Usada no preparo de saladas, consumida crua ou cozida, colore pratos e esta presente na culinária tanto ocidental quanto oriental.
A cebolinha contém vitaminas e ferro em sua composição, estimula o apetite e auxilia a digestão.
Combate gripes e doenças respiratórias.
Hortelã
É uma usina de vitaminas A, B e C, além de minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio.
Consumida como chá é um bom remédio para dores abdominais, de cabeça, na junta dos ossos, gripes e resfriados.
De quebra, combate cólicas e gases, favorece a produção e circulação da bílis.
Erva-Doce
Além de tempero, as sementes incrementam o aroma de carnes, e são muito usadas em receitas de bolo de fubá, pães, biscoitos e tortas.
Altamente digestiva, diurética e expectorante.
Para as mães; aumenta a produção de leite e é ótima na cólica infantil.
E para os estressados atua contra a excitação nervosa e a insônia.
Manjericão
É um tempero clássico usado em pizzas, carnes, molhos, sanduíches e omeletes.
Mas é excelente combatendo enjoos, vômitos e dor de estômago.
No uso tópico, ajuda a sarar algumas infecções da pele.
E, em estado natural, ainda na hortinha, é um repelente natural de insetos.
O que você está esperando para fazer sua hortinha???
Como Plantar:
Coloque em um vaso, com furos no fundo, uma camada de argila ou pedra de construção.
Cubra com areia.
Coloque uma camada de terra adubada, plante as mudas e complete a terra até o nível do vaso.
Não esqueça das três regras; Sol – Água (todo dia) – Troca de adubo (cada quarenta dias).

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